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Healthy Cattle = Healthy Beef
9/16/2009
Michael Fisher
Area Extension Agent
(Livestock)
Colorado State University Extension
Golden Plains
Area |
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Written by: Travis W. Hoffman, Colorado Beef Quality Assurance
Coordinator, Colorado State University Center for Meat Safety &
Quality
During an active discussion on a balmy first day of class at
Colorado State University, upper level students in my Beef Supply Chain
Management class identified some major obstacles to conquer regarding consumer
perception. One student, home from an internship in Washington D.C. chimed in
that this summer the metro was plastered with attack ads on the misleading
relationships of animal antibiotics and human health that greeted people in our
nation’s capitol.
Pride in our work and lifestyle, and the
dedication to animal well-being are foundation pillars in a cattleman’s
life. Cattlemen, much like parents, care for the health of their animals. When
your child gets sick, we take them to the doctor to make them feel better. If
cows and calves get sick, it is simply good husbandry to help them overcome
illness. Our animal health tools are about proper care, and play a role in the
partnership between human and animal.
The United States Congress spent
part of this summer debating the Preservation of Antimicrobials for Medical
Treatment Act, which would ban non-therapeutic use of antimicrobials in food
animals. The Pew Campaign on Human Health and Industrial Farming plans to
cripple livestock production through its aforementioned advertisement campaign
and congressional lobbying. Dr. Ron Dehaven, CEO of the American Veterinary
Medical Association, stated to Congress that the Pew advertisements are
misleading and scientifically untrue.
Cattle producers currently have
the liberty to work with veterinarians to effectively treat animals with
pharmaceuticals that have been proven safe through continuous FDA scientific
testing. Our answer lies in responsible antibiotic use by cattlemen and
veterinarians that ensures our viability in the industry while maintaining a
focus on animal care and husbandry. Remember, healthy cattle equates to healthy
BEEF. American beef is wholesome and nutritious, and our dedication to safety
and quality provides the motivation to produce flavorful protein for
everyone’s dinner table.
Travis W. Hoffman (travis.hoffman@colostate.edu),
M.S., is the statewide Colorado Beef Quality Assurance Coordinator. As the
Colorado BQA Coordinator, he has the responsibility and opportunity to work
with producers to ensure a safe, high quality beef product for America’s
consumers. Phone: 970-491-BEEF (2333)
En
Espanol:
Escrito cerca: Travis W. Hoffman, coordinador de la
garantía de calidad de la carne de vaca de Colorado, centro de la
universidad de estado de Colorado para la seguridad de la carne y calidad
Durante una discusión activa sobre un primer día
balsámico de clase en la universidad de estado de Colorado, los
estudiantes superiores en mi clase de la gerencia de la cadena de suministro de
la carne de vaca identificaron algunos obstáculos importantes de
conquistar con respecto a la opinión del consumidor. Un estudiante,
hogar de un puesto de interno en la C.C. de Washington chimed en que este
verano el metro fue enyesado con los anuncios de ataque en las relaciones
engañosas de los antibióticos animales y de la salud humana que
saludaron a gente en el capitolio de nuestra nación.
El orgullo
en nuestro trabajo y forma de vida, y el esmero al bienestar animal son pilares
de la fundación en la vida de un ganadero. Los ganaderos, como padres,
cuidan para la salud de sus animales. Cuando su niño consigue enfermo,
los llevamos al doctor para hacer les la sensación mejor. Si las vacas y
los becerros consiguen enfermos, es agricultura simplemente buena para
ayudarles para superar enfermedad. Nuestras herramientas de la salud de los
animales están sobre cuidado apropiado, y desempeñan un papel en
la sociedad entre el ser humano y el animal.
El congreso de Estados
Unidos pasó la parte de este verano que discutía la
preservación de los antimicrobianos para el acto del tratamiento
médico, que prohibiría el uso no terapéutico de
antimicrobianos en animales del alimento. La campaña del banco en salud
humana y el cultivo industrial planea lisiar la producción ganadera con
su campaña ya mencionada del anuncio y cabildeo del congreso. El Dr. Ron
Dehaven, CEO de la asociación médica veterinaria americana,
indicó al congreso que los anuncios del banco son engañosos y
científico falso.
Los productores del ganado tienen actualmente
la libertad a trabajar con los veterinarios para tratar con eficacia animales
con los productos farmacéuticos que han sido caja fuerte probada con la
prueba científica continua del FDA. Nuestra respuesta miente en el uso
antibiótico responsable de los ganaderos y de los veterinarios que
asegura nuestra viabilidad en la industria mientras que mantiene un foco en el
cuidado animal y la agricultura. Recuerde, ganado sano compara a la CARNE DE
VACA sana. La carne de vaca americana es sana y nutritiva, y nuestro esmero a
la seguridad y a la calidad proporciona la motivación para producir la
proteína saborosa para cada uno tabla de cena.
Travis W. Hoffman
(travis.hoffman@colostate.edu),
M.S., es el coordinador estatal de la garantía de calidad de la carne de
vaca de Colorado. Como el coordinador de Colorado BQA, él tiene la
responsabilidad y la oportunidad de trabajar con los productores para asegurar
una caja fuerte, producto de la carne de vaca de la alta calidad para los
consumidores de América. Teléfono: 970-491-BEEF
(2333). |
Page Created and Maintained by: Perry D. Brewer, Area
Extension Agent (Technology Education/Youth)
9/16/2009 |
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